团风县举办食品添加剂不规范使用整改试点培训 

黄冈日报讯（通讯员王思玮）11月20日上午，团风县食品添加剂不规范使用整改试点专题培训活动，在湖北百家放心鲜食食品有限公司举行。这是该县作为全市两个整改试点县之一，将规范食品添加剂使用作为守护民生的一把利剑，从源头筑牢食品安全堤坝的切实举措。 

本次培训，由黄冈市市场监管局分管领导主持，团风县人民政府分管领导作动员讲话，市市场监管局食品生产科负责人结合典型案例，对新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）进行深入解读，并重点讲解常见违规使用添加剂的类型、法律后果及规范管理要求。全县食品添加剂使用生产企业（含小作坊）负责人、质量管理员，以及县市场监管局相关执法人员参加培训。 

培训强调，食品安全是民生工程、民心工程，规范食品添加剂使用是当前一项重要任务。本次试点工作如同一场“攻坚战”与“持久战”，要求全县所有食品生产企业坚决扛起主体责任，以刀刃向内的决心彻底开展自查自纠，严格落实“五专管理”制度，确保食品添加剂来源可溯、去向可追、风险可控、责任可究。市场监管部门务必进一步强化精准执法与智慧监管，试出成效、试出经验，为全市贡献“团风方案”。 

活动最后，全体参训企业负责人集体签署《规范使用食品添加剂公开承诺》。同时表示，将严格执行“三承诺、三公开”（即承诺合法使用、合理使用、真实标注，并主动公开相关信息）原则，自觉接受社会监督，从源头保障食品安心与放心，守护好人民群众“舌尖上的安全”。 

编辑：孙志鹏